醋酸鈉作為碳源時其反硝化速率要遠高于甲醇和淀粉。其主要原因在于，醋酸鈉為低分子有機酸鹽，容易被微生物利用。

在缺氧反硝化階段，污水中的硝態氮( NO3－N) 在反硝化菌的作用下，被還原為氣態氮(N2) 的過程。反硝化反應是由異養型微生物完成的生化反應，它們在溶解氧濃度極低的條件下，利用硝酸鹽( NO3－N) 中的氧作為電子受體，有機物( 碳源) 為電子供體。

在實際工程中，若進入反硝化段的污水BOD5∶N ＜ 4∶1 時，應考慮外加碳源，BOD5 /N≥4，可認為反硝化完全。

使用醋酸鈉的注意事項有什么?

1、與高氯酸發生劇烈反應，同時放出大量的熱，過熱易引起爆炸，因此，配制時不可使高氯酸與醋酸鈉直接混合，只能將緩緩滴入到冰醋酸中，再滴加醋酸鈉。

2、醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當添加。

3、能使過飽和溶液結晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴。

4、晶種要纖細，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現象明晰。

5、密封干燥保存。

6、用內襯塑料袋，外套編織袋或麻袋包裝。醋酸鈉具有潮解性，貯運中要注意防潮，嚴禁與腐蝕性氣接觸，防止曝曬和雨淋，運輸要加防雨覆蓋物。

以上就是對于工業污水用的醋酸鈉在在污水處理中的作用原理以及選擇的時候應該注意的一些事項了，希望對于大家有幫助。